Głównym założeniem szkolenia jest przekazanie wszystkim uczestnikom w sposób łatwy i przystępny podstawowych zagadnień związanych z testowaniem wina. Szkolenie ma formę warsztatu, pierwsza część wprowadza teoretycznie w temat, druga część pozwala na potwierdzenie w praktyce nowych wiadomości.
SZKOLENIE Z DEGUSTACJI WIN
Cel edukacyjny
Adresaci kursu
Szkolenie z degustacji win zostało przygotowane z myślą o wszystkich, którzy rozpoczynają swoją przygodę z winami. Także dla osób, które chcą wiedzieć więcej o winach dla własnej przyjemności.
Program kursu
- Teoria degustacji,
- Omawiamy kolejność degustacji oraz warunki, w jakich powinna się odbywać,
- Chemia wina,
- Krótkie omówienie substancji smakowych dzięki którym odczuwamy konkretny smak,
- Fizjologia smaku,
- Wyjaśniamy, jak działa mechanizm odczuwania smaku, ćwiczenia z próbkami zapachowymi i smakowymi,
- Temperatury podania wina,
- W jakiej temperaturze podać jakie wino – od czego ona zależy i jak sobie radzić z temperaturą w warunkach domowych,
- Jakość wina,
- W jaki sposób rozpoznać wino dobre. Zasady oficjalne a jakość realna,
- Panel degustacyjny:
- degustacja win musujących (1 wino),
- degustacja win białych (2 wina),
- degustacja win czerwonych (3 wina).
Tryb
Kurs odbywa się w formie stacjonarnej.
Certyfikaty
Po ukończonym kursie uczestnik otrzymuje zaświadczenie.
Dodatkowo:
- certyfikat w języku polskim – 30 zł
- certyfikat w języku angielskim – 30 zł
Czas trwania
8 godzin
Cena
350 zł
