Kurs skupia się na Latte Art – to sztuka tworzenia rysunków i wzorów z mleka na powierzchni kawy espresso. Dodatkowym elementem kursu są alternatywne formy parzenia kawy, cup tasting.
SZKOLENIE BARISTYCZNE II STOPNIA
Cel edukacyjny
Adresaci kursu
Szkolenie skierowane do osób, które ukończyły podstawowy kurs baristyczny lub pracują w gastronomii i nie obca jest im podstawowa wiedza w zakresie parzenia kawy.
Program kursu
- Część teoretyczna,
- Czynniki parzenia kawy,
- Alternatywne metody parzenia kawy,
- Warsztaty,
- Część praktyczna:
- Cup Tasting,
- Rodzaje mleka /Latte Art/,
- Free pour latte art,
- Etching latte art,
- Czyszczenie ekspresu i konserwacja sprzętu,
- Egzamin pisemny oraz praktyczny.
Tryb
Kurs odbywa się w formie stacjonarnej.
Certyfikaty
Po ukończonym kursie uczestnik otrzymuje zaświadczenie.
Dodatkowo:
- certyfikat w języku polskim – 30 zł
- certyfikat w języku angielskim – 30 zł
Czas trwania
30 godzin
Cena
1200 zł
