Studia są przeznaczone dla nauczycieli, absolwentów kierunków przygotowujących do zawodu nauczyciela oraz osób, które chcą wszechstronnie przygotować się do nauczania przedmiotów zawodowych w obszarze technika żywienia i usług gastronomicznych, zdobywając wiedzę merytoryczną, dydaktyczną i metodyczną.
Nauczyciel przedmiotów zawodowych w zakresie nauczania przedmiotów na kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych
Adresaci studiów
Program studiów
Przygotowanie w zakresie merytorycznym obejmuje m.in. przedmioty:
- Podstawy pedagogiki specjalnej
- Psychologia rozwojowa i osobowości
- Dydaktyka w szkole
- Podstawy diagnozy pedagogicznej
- Pedagogiczne konteksty komunikacji
- Etyka zawodu nauczyciela i terapeuty
- Podstawy żywienia człowieka
- Wpływ zdrowego żywienia na organizm człowieka
- Towaroznawstwo
- Emisja i higiena głosu
- Rachunek kosztów działalności gospodarczej
- Metodyka nauczania przedmiotu z wykorzystaniem technologii informacyjnej
- Dietetyka
- Technologia gastronomiczna z elementami żywienia zbiorowego
- Projektowanie i wyposażenie zakładów gastronomicznych z elementami BHP
- Obsługa konsumenta
- Zarządzanie w gastronomii
- Higiena i ochrona zdrowia z elementami mikrobiologii żywności
- Marketing usług gastronomicznych
- Działalność gospodarcza w gastronomii
- Informatyka w gastronomii
- Praktyka pedagogiczna
Uzyskane kwalifikacje
Absolwenci zdobywają kompetencje oraz wiedzę merytoryczną, dydaktyczną i metodyczną niezbędną do nauczania przedmiotów zawodowych w ramach kształcenia w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Studia umożliwiają nauczycielom uzyskanie kwalifikacji i uprawnień do prowadzenia zajęć z przedmiotów zawodowych.
Czas trwania
studia podyplomowe trzysemestralne
450 godzin dydaktycznych + 150 godzin praktyk
Koszt
150 zł – wpisowe
3900 zł – czesne, płatność w systemie ratalnym:
1300 zł – opłata za 1 semestr
1300 zł – opłata za 2 semestr
1300 zł – opłata za 3 semestr
Cena dla grup powyżej 4 osób ustalana będzie indywidualnie!
Uwagi
Uruchomienie kierunku uzależnione jest od minimalnej liczby chętnych.
Ocenę na świadectwie stanowi średnia ocen uzyskanych z zaliczeń poszczególnych przedmiotów w toku studiów.
Absolwenci studiów otrzymują świadectwo ukończenia studiów podyplomowych wydane przez Świętokrzyską Szkołę Wyższą w Kielcach.