KURS ŻYWIENIE DZIECI I PSYCHODIETETYKA PEDIATRYCZNA

Przekazanie uczestnikom kompleksowej wiedzy na temat kształtowania zdrowych nawyków żywieniowych u dzieci i młodzieży. Uczestnicy zdobędą wiedzę na ten temat zarówno z obszaru dietetyki, jak i psychologii, a ponadto będą mieli okazję kształtować swoje umiejętności kulinarne w zakresie zdrowego i smacznego gotowania potraw lubianych przez dzieci i młodzież.

Specjalistyczny kurs żywienia dzieci i psychodietetyki pediatrycznej skierowany do lekarzy, dietetyków, studentów dietetyki oraz nauk o żywieniu, a także nauczycieli przedszkolnych i szkolnych, rodziców i opiekunów dzieci oraz wszystkim osób zainteresowanych tematyką żywienia i związanych z nimi trudnościami.

• Żywienie dzieci i młodzieży
  • Zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze,
  • Piramida Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej Dzieci i Młodzieży,
  • Rola edukacji żywieniowej w zapobieganiu chorobom metabolicznym,
  • Alergie pokarmowe u dzieci,
  • Dieta wegetariańska i wegańska u dzieci,
  • Probiotyki i prebiotyki w diecie dzieci,
  • Zalecenia dotyczące suplementacji diety,
  • Zagrożenia wynikające ze spożycia przez dzieci żywności wysokoprzetworzonej,
  • Zasady układania jadłospisów dla dzieci i młodzieży.
• Jadłospisy przedszkolne
  • Jadłospisy w szkole podstawowej,
  • Zalecenia dotyczące doboru produktów spożywczych i metod obróbki kulinarnej,
  • GHP i HACCP przy sporządzaniu posiłków w szkołach,
  • Otyłość u dzieci – metody i techniki pracy z dziećmi.
• Psychodietetyka pediatryczna
  • Matka i dziecko – momenty krytyczne w programowaniu metabolicznym dziecka,
  • Wpływ naturalnego karmienia na budowanie racjonalnego schematu odżywiania dziecka,
  • Wpływ domu i rodziny na nawyki żywieniowe dziecka,
  • Zasady przygotowywania posiłków dla małych dzieci – zasada wymienników żywieniowych,
  • Brak apetytu u dzieci – objawy, przyczyny, rozwiązania,
  • Jak odchudzić małego grubaska – aspekty psychologiczne,
  • Jak rozpoznać zaburzenia odżywiania u dzieci – anoreksja, bulimia, ortoreksja,
  • Wdrażanie postaw żywieniowych u dzieci – zasady tworzenia zdrowych nawyków żywieniowych,
  • Emocje a mechanizmy głodu i sytości,
  • Manipulacja i perswazja w reklamach – jak uchronić dziecko.

Kurs odbywa się w formie stacjonarnej.

Po ukończonym kursie uczestnik otrzymuje zaświadczenie.

Dodatkowo:

• certyfikat w języku polskim – 30 zł
• certyfikat w języku angielskim – 30 zł

16 godzin

600 zł

Uruchomienie kursu uzależnione jest od minimalnej liczby chętnych.