KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII

Świętokrzyska Szkoła Wyższa w Kielcach im. św. Jana Pawła II > KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII
6_tryb

Cel edukacyjny

Teoretyczne i praktyczne przygotowanie uczestników do wykonywania zawodu kucharza małej gastronomii. 

1_adresaci

Adresaci kursu

Kurs przeznaczony dla wszystkich osób, które chcą nabyć i udokumentować kwalifikacje niezbędne dla profesjonalnego wykonywania czynności prowadzenia małej gastronomii. Zdobyty certyfikat będzie cennym dodatkiem przy poszukiwaniu pracy w charakterze kucharza małej gastronomii. 

2_program studiow

Program kursu

  • Zasady BHP Podstawy technologii gastronomicznej,
  • Minimum sanitarne i HACCP,
  • Obsługa konsumenta,
  • Catering i organizacja imprez okolicznościowych,
  • Planowanie i organizowanie produkcji gastronomicznej,
  • Zasady zakładania działalności gastronomicznej,
  • Obsługa kas fiskalnych i terminala płatniczego,
  • Dokumentacja,
  • Zajęcia praktyczne w placówce gastronomicznej.
4_czas trwania

Tryb

Kurs odbywa się w formie stacjonarnej.

3_uzyskane kwalifikacje

Certyfikaty

Po ukończonym kursie uczestnik otrzymuje zaświadczenie.

Dodatkowo:

  • certyfikat w języku polskim – 30 zł
  • certyfikat w języku angielskim – 30 zł
4_czas trwania

Czas trwania

80 godzin

5_koszt

Cena

1500 zł

7_uwaga

Uwagi

Uruchomienie kursu uzależnione jest od minimalnej liczby chętnych.